状元及第粥01

注语

广东省的地方传统名吃之一，相传其创制于明代。

用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。

故事

一家粥铺老板见一位书生生活贫困，老板惜才，每天会把用剩的材料拿来生滚白粥，再放些姜葱等，免费请书生吃，数年如一日。后来书生得中状元衣锦还乡时，为感谢粥铺老板，把这无名粥取名“状元及第粥”。